江西理工大学电子信息产业学院组建于2024年，目前由3个专业（电子科学与技术、应用化学、自动化）组成。学院的组建是为了提升信丰县电子信息产业发展动力，提升江西理工大学服务地方经济建设能力，实现校地优势互补，“产学研用一体化”共赢发展。

学院围绕电子信息产业，结合江西理工大学学科优势，面向全国招生，开展以本科生学历教育为主，目前首届在校生人数为100名，计划到2027年实现在校生规模达1500名，到2035年将学院建设成一所本硕博3000名左右招生规模，产业特色鲜明、成效突出的全国标杆性现代产业学院。

学院坚持“高起点、高标准、高质量”建设要求，按照“专业共建、课程共创、人才共育、师资共享、资源共享”校企合作新模式办学，构建“专业+企业+项目”嵌入式协同育人新机制，强化“产学研用”体系化设计，充分发挥高校与地方政府、企业机构等多方作用，加强教育、科研与产业之间的协调对接，培养电子信息产业和区域经济发展需求的高技能人才。